フレンチ・コース
インボイス対応
ケータリング
設営・撤収・スタッフサービス付き
Hiromi Koshimizu Gastronomie
未体験のフレンチエンターテイメントをお届けする〈Hiromi Koshimizu Gastronomie〉。 シェフ小清水寛美が「ご自宅で、フレンチレストランのクオリティを」という想いから2020年に立ち上げました。 ケータリング・テイクアウト・お取り寄せ専門のガストロノミーとして特別な日を華やかに彩る本格フレンチをご提供します。
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価格帯 |
2,200円〜11,000円（税込）/ひとり |
ケータリング申込締切 |
10日前 12:00 |
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配達エリア |
埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 | ||
ワンランク上のケータリング
ケータリング専門のフランス料理店
カクテルパーティーや立食イベントなどにも最適
ワンランク上の食材と豊富な品数の上級メニュー
お店から一言
銀座の名店「ラール・エ・ラ・マニエール」の元エグゼクティブシェフが手がける、ハイクラスなフレンチケータリング。
日仏の一流レストランで20年以上にわたり研鑽を積み、各界のセレブリティをも魅了してきたシェフの技が、企業イベントの場を格別なものへと引き上げます。
すべての料理をシェフ自らが丁寧に仕上げる、ワンランク上の美食体験をお届けいたします。
お店の特徴
レストラン品質をイベント会場に
“Hiromi Koshimizu Gastronomie”は、「外食が難しい方にも、レストランと同等の品質を届けたい」というシェフの想いから生まれました。
2020年に東京都国立市でオープンしテイクアウトやお取り寄せ、そしてケータリングを通じて、上質なフレンチをご提供しています。
企業のレセプションやキックオフ、内定式など、特別な場にふさわしいフレンチをお楽しみいただけます。
シェフ 小清水 寛美（こしみず・ひろみ）
東京調理師専門学校を卒業後、南青山「レ・クリスタリーヌ」でスーシェフを務めた後に渡仏。
フランスのミシュラン星付きレストラン「La Poularde（1つ星）」「La Table St-Crescent（2つ星）」で4年間修業。
帰国後は東京ベイコート倶楽部「マルダムール」や銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」でシェフとして活躍。2020年、満を持して独立し、現在に至ります。
本格フレンチを知り尽くしたシェフが、一皿一皿に情熱を注ぎます。
2店舗目のプロデュース店であるカフェ・レストラン「Expression」
富士河口湖に2025年7月Open予定
出張シェフサービスも対応
ご自宅への出張サービスも承ります。
焼き立てのパイ包み料理をその場で切り分けるライブ感や、香り立つソースの仕上げなど、フレンチレストランの「臨場感」そのものを演出します。
特別なおもてなしが必要な企業イベントに、最高峰のライブキュイジーヌをぜひご体験ください。
店舗基本情報
| 店舗名 | Hiromi Koshimizu Gastronomie | ||||||||||||||||||||
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| 所在地 | 〒186-0005 東京都国立市西2-19-58Hiromi Koshimizu Gastronomie | ||||||||||||||||||||
| 運営責任者 | 小清水寛美 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 0120-262-005 0120-262-005 | ||||||||||||||||||||
| お支払い方法 |
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| 定休日 | 月曜日 | ||||||||||||||||||||
| 変更・キャンセル規定 |
ケータリング
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| 特定商取引法に基づく表示 |
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